Tejfölös-krémsajtos hagymasaláta
25 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 50 dkg
vöröshagyma, 2 dl tejföl, 5 dkg krémsajt, 1 csokor kapor, 2 gerezd fokhag 343b16d yma,
citromlé, cukor, só, 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió-virág
A vöröshagymát
megtisztítom, és kis kockákra vágom. Jól megsózom, és 60 percig állni hagyom.
Közben a tejfölbe belekeverem a krémsajtot, a citromlevet, a sót, a
szerecsendió-virágot, a zúzott fokhagymát, és rálocsolom a sóból gyengén
kicsavart hagymakockákra. Rászórom a finomra vágott kaprot, és jól összekeverve
két órán át, érlelem jól lefedve a hűtőszekrényben. Sertéssülthöz vagy
natúrszelethez illik, de finom az egyszerű sült burgonyához is.
