Szőlősaláta
15 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 1 kg
nagy szemű, kevés magvú szőlő, 1 csokor kapor, 414g66e 1 tormagyökér, ízlés szerint
ecet, cukor, só, késhegynyi őrölt fekete bors
A szőlőt leszemezem
és megmosom, lecsöpögtetem. Annyi levet, amennyi éppen ellepi a szőlőt,
ízesítek ecettel, cukorral, sóval, őrölt borssal, finomra vágott kaporral és
felforralom. A szőlőszemeket üvegbe teszem, közédugdosok egy-egy darabka
megtisztított tormát, majd a forró, ízes levet ráöntöm. Ha kihűlt, lefedem, és
hűtőszekrényben érlelem egy hétig. Fenséges az íze, vendégeim kedvence, amely
nem hiányozhat egyetlen büféasztalról sem.
