Sárgadinnye-saláta
Nyersanyag. 1 kg kemény húsú (kantalup)
sárgadinnye, 2 késhegynyi törött bors,
1 késhegynyi só, 2 citrom kicsavart le 545j96f ve,
esetleg 1 késhegynyi reszelt gyömbér.
Készítés: A dinnyét felvágás előtt
kefével megmossuk, leszárítjuk. Félbevágjuk, a magját kiszedjük. A dinnyét 2-3
ujjnyi cikkekre vágjuk. A dinnyehéjat levágjuk, a belét 1 cm-es kockára vágjuk.
Megborsozzuk, sózzuk, rászűrjük a citrom kicsavart levét, hozzáadjuk a reszelt
gyömbért, óvatosan összekeverjük. 2 -3 órán át hűtőszekrényben tartjuk.
Tálalásnál meggyszemekkel díszítjük.
