Sajtos krumplisaláta
Hozzávalók 4
személyre: 50 dkg héjában főtt krumpli, 10 dkg göcseji sajt, 2 dl tejföl, 1 kis
fej vöröshagyma, ízlés szerint bor, - vagy gyümölcsecet, törött fehér bors, só,
cuk 313g67d or, a díszítéshez sárgarépa és snidling.
Előkészítése:
ecettel, cukorral, sóval keverek egy ízes levet, amelybe a meghámozott és
felkarikázott krumplit beleteszem. Legalább 2 órán keresztül hagyom állni. A
hagymát hámozás után nagyon finomra vágom. Elkészítése: A sajtot villával
áttöröm, és a tejfölhöz teszem. Hozzáadom a hagymát, kevés sóval és borssal
ízesítem, majd az egészet sűrű mártássá keverem. Adagonként salátás tálba
rendezem a leszűrt krumplit, és a tetejére öntöm a sajtos mártást. Sárgarépával
és finomra vágott snidlinggel díszítem.
