Pulykasaláta avokádóval
Hozzávalók: 60 dkg
pulykamell, 20 dkg burgonya, 10 dkg zeller, 2 db avokádó, 3 db alma, 20 dkg
majonéz, 4 mokkáskanál ételízesítő, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 evőkanál
mustár, 2 főtt tojás 434e48e , negyed köteg friss petrezselyem, 5 cl ecet.
A pulykamellet
meghintjük ételízesítővel, majd lepároljuk. Kihűtjük, csíkokra vágjuk. A
burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, metéltre vágjuk. A zellert,
az almákat, az avokadókat szintén metéltre vágjuk. Az összevágott anyagokat
keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a tárkonyecetet, a mustárt, a majonézt, majd
lazán összekeverjük. Tálalásig hűtőbe tesszük. Előhűtött üvegtálon,
salátalevélre tálaljuk. Cikkekre vágott főtt tojással díszítjük, meghintjük
friss, vágott petrezselyemzölddel.
