Provancei fejessaláta
Hozzávalók: 2 fej
saláta, 3 keménytojás, 20 dkg gomba, 1 csomó piros retek, 1 gerezd fok 333j96d hagyma, 1
adag provancei mártás, egy kevés ecet
A megmosott,
leszárított, leveleire szedett saláta nagyobb leveleivel kibélelünk egy mély
salátás tálat, és a többi levelet széles laskára vágjuk. Összevágjuk a nyolcrét
vágott kemény tojásokkal, a cikkekre vágott, ecetes vízben öt percig főzött
majd leszűrt gombával, a felkarikázott retekkel és a levelekkel kibélelt tálba
öntjük. A provancei mártáshoz adjuk a tört fokhagymát, és ezzel öntjük le a
salátát. Tálalás előtt maximum 1 órával készítjük el.
