Párizsi saláta 3.
15 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 40 dkg
párizsi (vagy krinolin, vagy szafaládé), 2 db ecetes uborka, 2 dl majonéz, 2 dl
tejföl, 1 csokor 626h78g zöldhagyma zöld szárával együtt, 10 dkg ementáli sajt, 1 alma,
1 teáskanál mustár, citromlé, só, cukor, őrölt fekete bors, ízlés szerint.
A párizsit
lebőrözöm, és vékonyka csíkokra vágom, az almát megmosom, kicsumázom, és kis
kockákra vagdalom, az ecetes uborkát lereszelem, a zöldhagymát pedig tisztítás
után zöldjével együtt felkarikázom. Megsózom, és 10 percig hagyom állni. A
sajtot kis kockákra metélem. A majonézt összekeverem a tejföllel, a mustárral,
ízesítem citromlével, sóval, cukorral és az őrölt fekete borssal, majd
beleteszem a saláta összes hozzávalóit. Jól összekeverem, és lefedve teszem be
a hűtőszekrénybe néhány órára, hogy ízei jól összeérjenek.
