Mustáros heringsaláta
15 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 50 dkg
hagymás pácolt hering, 2 dl tejföl, 2 evőkanál mustár, 2 fej saláta, 2 evőkanál
olaj, só, cukor, ízlés szerint, 1 mokkáskanál őrölt fek 848j93i ete bors, 1 evőkanál
ecetes hagyma
A fejes salátát
leveleire szedem, megmosom, lecsöpögtetem és leszárítom, majd csíkokra vágva
beleteszem a hűtőszekrénybe. Ezután a halat gerincétől megszabadítom, és nagyon
vékony csíkokra vágom. A hagymát apróra metélem. A tejfölbe belekeverem a
mustárt, az olajat, a sót, a cukrot és az őrölt fekete borsot, majd
beleforgatom a vagdalt halat és a hagymát. Jól összekeverem, és lefedve a
hűtőszekrénybe teszem egy órára. Tálalás előtt a salátacsíkokat összeforgatom a
tejfölös-mustáros heringgel. Azonnal tálalom, nehogy a saláta összeessen.
Nagyon pikáns finom saláta, különösen a sör illik hozzá.
