Márványsajtos sárgabarack-saláta
30 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 50 dkg
nem nagyon érett sárgabar 252h77c ack, 20 dkg reszelt márványsajt, 15 dkg főtt füstölt
tarja, 3 dl tejföl, 1 csokor snidling, 1 gerezd fokhagyma, citromlé, só, őrölt
fehér bors, cukor, ízlés szerint. A sárgabarackokat megmosom, lecsöpögtetem és
kimagozom. Vékony gerezdekre vágom, és gyengén megsózom. A tarját apró kockákra
metélem. A tejfölbe belekeverem a reszelt sajtot, a finomra metélt snidlinget,
az őrölt fehér borssal és csipetnyi cukorral, citromlével fűszerezem. Ezt a
sajtos mártást elkeverem a darabolt sárgabarackkal és a tarjával. Salátástálba
öntöm, és jól lehűtve tálalom.
