Majonézes káposztasaláta
30 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 50 dkg
savanyú káposzta, 3 alma, 2 dl majonéz, 2 dl kefir, 1 nagy fej vöröshagyma, 535j96f só
és cukor, ízlés szerint, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, citromlé A
megtisztított vöröshagymát hajszálvékony karikákra vágom és megsózom. 30 percig
állni hagyom. Közben a savanyú káposztát apróra vágom, a megmosott,
kicsumázott, héjas almát lereszelem és meglocsolom kevés citromlével. A
majonézt összekeverem a kefirrel, az őrölt borssal, a sóval, a csipetnyi
cukorral, majd beleforgatom a reszelt almát, a sós hagymát és a
káposztavagdalékot. Jól összekeverem, és szorosan lefedve rakom be a
hűtőszekrénybe néhány órára. Tálalás előtt még egyszer átkeverem és hidegen
kínálom.
