Kivis saláta 1.
Hozzávalók négy
személyre: 20 dkg kivi, 1 alma, 10 dkg ananász és 5 dkg meggy (lehet mirelit vagy
diétá 454g67e s meggybefőtt is), 1 ek citromlé, csipetnyi őrölt fahéj és kakukkfű, 1 cs
vaníliás cukor. (Magunk készíthetünk diétás vaníliás cukrot, ha az
édesítőszerbe egy rúd vaníliát teszünk jól záródó üvegben).
A meghámozott
gyümölcsöket egyforma kockára vágjuk, a meggyet kimagozzuk, az ananászt is
daraboljuk. A kivi kivételével összekeverjük a gyümölcsöket, és egy üvegtálba
halmozzuk. A fűszereket elkeverjük a vaníliás cukorral, a citromlével, és
megszórjuk vele a keveréket. A kivit vékonyan felszeleteljük, és beborítjuk
vele a salátát. A tálat lefedjük, és 1-2 órára hűtőbe tesszük. Nagyon mutatós
és finom saláta.
