Gyümölcssaláta
2.
A gyümölcssalátához négy személyre két kicsi sárgadinnyét vásárolunk.
Megmossuk, vízszintesen félbevág 222g69c juk, kimagozzuk, és a húsát a héjból kiszedjük,
de a héjat nem dobjuk ki. A kiszedett dinnyét más, kimagozott, felaprított
gyümölccsel - öszibarackkal, szilvával, késöbb majd leszemezett
szölövel, apróra vágott almával, körtével - összekeverjük, esetleg
egy kevés rumos meggyet vagy meggybeföttet is keverhetünk bele. 8-10 deka
cukrot annyi vízzel, hogy ellepje, sziruppá forralunk, és a gyümölcssalátára
öntjük. Jól záródó üvegben jégbe hütjük. Az üres, félbevágott
dinnyehéjakba halmozva adjuk asztalra, de nagyon szép, ha a tányéron a dinnye
alá valamilyen szép, nagy levelet fektetünk, és a gyümölcssalátát tejszínhabbal
is koronázzuk.
