online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Gombas burgonyasalata

saláták



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Kukoricas zöldborsó salata
FODORMENTÁS FEJES SALÁTA
Téli salata narancsos-anizsos öntettel
Joghurtos vegyes salata:
Krumpli-salata fekete retekkel
Görög pasztorsalata
Sonkas birsalmasalata
Angol kaposztasalata
Zöldpaprika salata
FEJES SALÁTA CITROMOS MAJONÉZZEL
 
bal also sarok   jobb also sarok

Gombás burgonyasaláta

Hozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya, 25 dkg apró szemű gomba, 3 közepes fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, ecet, 1 teáskanál mustár, 1 mokkáskanál t 646c26g örött fekete bors, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál salátaolaj, csipetnyi cukor.

A héjában főtt burgonyát kis kockákra vágom, és salátástálba teszem. A megtisztított, de egészben hagyott gombát (ha elég apró) ecetes-sós, forrásban lévő vízbe téve tíz percig főzöm, majd leszűröm és hagyom kihűlni. (Ha a gombafejek nagyok, akkor kis kockákra vágva főzöm meg.) Közben a megtisztított vöröshagymát ugyancsak apróra kockázom és megsózom, ezután pedig jól összeforgatom. A tejfölt összekeverem az olajjal, a mustárral, a zúzott fokhagymával és a megmosott, lecsöpögtetett, finomra metélt petrezselyemzölddel, ezután a törött borssal, a sóval és kevés cukorral ízesítem. A salátástálba rakott gombás burgonyára és hagymára öntöm, ez után jól átforgatom, és szorosan lefedve (hogy a hagymaszag ne árassza el a hűtőszekrényt) két órán keresztül érlelem.

Elkészítési ideje: kb. 60 perc.


Találat: 809


Felhasználási feltételek