Fejes saláta olajos tonhallal
Hozzávalók: 1 doboz
olajos tonhal (konzerv, dobozban), 2 db fejes saláta, 2 db keményre főtt tojás,
5 dkg majon 434g63e éz, só, törött bors, mustár, citromlé
Elkészítés: A
majonézt keverőtálba tesszük, egy kávéskanálnyi mustárt teszünk hozzá,
megsózzuk, borsozzuk, és a doboz tonhalról az olajat habverővel hozzákeverjük.
Egy fél citromlevet csavarunk hozzá, ezzel is jól összekeverjük és hozzátesszük
a jól megmosott, előhűtött és kisebb levélkékre tépett fejes salátát. Ugyancsak
hozzátesszük a kisebb darabokra morzsolt tonhalat és a vékony karikára vágott
kemény tojást. Az egészet óvatosan összekeverjük, majd üveg vagy porcelán
salátástálba téve néhány percre hűtőszekrénybe tesszük tálalás előtt.
Megjegyzés: Ez a saláta is készíthető friss paradicsommal keverve, ebben az
esetben a két kemény tojás helyett 15-20 dkg friss paradicsomot (a kisebb
kemény húsú paradicsomok a legjobbak erre a célra) vékony szeletekre vágva
adunk hozzá.
