Endívia saláta joghurttal
Elkészítési idő: 40
perc Hozzávalók: 50 dkg endívia, 4 dl joghurt, 2 dkg cukor, 1 db citrom, 1/2
csomó zöldpetrezselyem, 1/2 csomó metélőhagyma, só
Elkészítése: Az endíviát külső, sé 949g61j rült
leveleitől megtisztítjuk, tövét levágjuk, majd folyó csapvízben megmossuk. A
jól lecsepegtetett salátaleveleket a hűtőszekrénybe téve előhűtjük. A joghurtot
keverőtálba tesszük, és habverővel simára keverjük. Sóval, cukorral,
citromlével ízesítjük, hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet és a
metélőhagymát. Ezzel az öntettel közvetlen tál
