Ecetes-hagymás burgonyasaláta
Hozzávalók: 1 kg
kifliburgonya, 2 nagy fej lilahagyma, 1 paradicsom, 6 evőkanál olaj, 3 evőkanál
5%-os ecet, 2 csipet cukor, 1 késhegynyi őrölt fehérbors, só. Elkészítése: A
megm 141f58b osott burgonyát héjában megfőzzük. Mikor megpuhult, hideg vízzel
leöblítjük, meghámozzuk és felkarikázzuk. Az olajból, ecetből, karikára vágott
lilahagymából kevés cukorral, borssal és sóval, valamint vízzel öntetet
készítünk. Ebbe tesszük bele a burgonyát. Tálaláskor salátalevéllel és
paradicsommal díszítjük.
