Dinnyesalata

Dinnyesaláta

Hozzávalók:  2 db sárgabélü sárgadinnye (kb. 1 kg), 8 dkg porcukor, 1/2 dl rum, 2 dl tejszí 616h74g n, 2 evőkanál porcukor a tejszínhez.

Elkészítés: Félbevágjuk a sárgadinnyéket, akár a zsemlét, és karalábékifúróval kis gömböket vágunk a húsából. Tálba téve megöntözzük sűrű sziruppal, amit a cukorból pár csepp vízzel főztünk meg a rummal, és alaposan lehűtjük. (Legjobb csavaros üvegekbe töltve tenni, nehogy a többi bent lévő étel, szagot kapjon tőle.)

A kivájt fél dinnyehéjakba töltve tálaljuk, és kemény, édes tej-színhabot kínálunk hozzá egy külön tálkában, hogy ki-ki, ízlésének megfelelő mennyiséget tegyen a dinnyesalátájára.