Csípős paradicsomsaláta
Hozzávalók: 50 dkg
paradicsom Öntethez: fél tk chilipor, 1 ek cherry (tokaji szamorodni), 4 ek
fehérborecet (vagy citromlé), 1 tk Worcester-mártás, f 353j99d él kk só, 1 kk cukor, 2
gerezd zúzott fokhagyma, 2 ek mogyoróolaj
A paradicsomot
meghámozzuk, kimagvaljuk és kockákra vágjuk. Az öntethez a cherrybe keverjük a
chiliport, fél órát állni hagyjuk, majd belekeverjük az ecetet, az olajat, a
Worcester mártást, a fokhagymát, a sót és a cukrot. Tálalás előtt öntjük a
paradicsomra. Fokhagyma helyett egy kis fej finomra vágott lila hagymát is
tehetünk bele.
