Citromsaláta
Hozzávalók: 10
Iimet (vagy citrom), késhegynyi só, 1 evőkanál őrölt kurkuma, késhegynyi 323g62d
cayenne-i bors, 1 evőkanál garam masala.
Elkészítés: A limetet forró vízben megmossuk,
a héját lereszeljük. Ötöt apró darabokra vagdalunk, és csavaros üvegbe tesszük.
Összekeverjük a sót, a kurkumát, a cayenne-i borsot és a garam masalát, és
rászórjuk a limetre. A megmaradt öt limet levét kifacsarjuk, és a csavaros
üvegbe töltjük. Az üveget szorosan lezárjuk, és egy hétig a hűtőszekrényben
tároljuk. Közben néhányszor erőteljesen összerázzuk.
