Citromsaláta
20 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 4
kisebb, vékony héjú, érett citrom, 2 dl sűrű tejföl, 3-4 evőkanál méz, 1 kupica
rum (ha gyerekek is fogyasztanak belőle, akkor 1 mokkáska 929i82j nál rumaroma),
csipetnyi só
Először a
salátaöntetet készítem el: a tejfölbe belekeverem a sót, a mézet és a rumot. A
citromokat jól megmosom, majd kevés, forrásban levő vízbe héjastul bedobom.
Éppen csak annyi ideig hagyom a forró vízben, amíg az újra forrni nem kezd,
ekkor lecsöpögtetem és hagyom kihűlni. Nagyon éles késsel vékony karikákra
vágom, magjait eltávolítom, majd óvatosan, hogy össze ne törjön, beleforgatom a
tejfölös öntetbe. Hűtőszekrényben tartom fogyasztásig. Marhasülthöz vagy
grillezett és roston sült húsokhoz illik.
