Burgonyasaláta 2.
Összeállítás: 20
perc Főzés: 20 perc Hozzávalók 8 személyre: 1 kg apró szemű, té 141c21b li burgonya, 4
szál összevagdalt újhagyma, 1 fej összevagdalt vöröshagyma, 1/2 meghámozott,
reszelt zellergumó, 3 evőkanál majonéz, 4 evőkanál joghurt, 3 kemény tojás,
negyedelve, 20 dkg ropogósra sütött füstölt szalonna, 1 kiskanál édesnemes
pirospaprika, só
Elkészítése: A burgonyát 2 cm-es kockákra
vágjuk, és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, kihűtjük. A burgonyát tálban a
zellerrel, a hagymával, és a joghurttal higított, majonézzel összekeverjük, és
kemény tojással meg szalonnával díszítjük. Paprikával megszórva kínáljuk.
