|
||
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók: 1 szép nagy articsóka, 3 adag francia mártás, őrölt bors, só
Az articsóka szárát levágjuk, fejét sós vízben puhára főzzük, vagy kissé megsózva, kuktában, gőzben megpuhítjuk. Még melegen tálra rakjuk, és a leveleit egyenként leszedegetve, borssal fűszerezett francia mártásban megmártjuk. A mikor az articsókaszívhez érünk, szeleteljük fel, és úgy mártsuk a mártásba.
Találat: 852