Császárrétes
Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 20 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 3 dl
tejföl, 10 dkg búzadara, 8 tojás 616e49g , 4 dkg zsemlemorzsa, 6 dkg mandula, 1,5 dl
tej.
A vajat a tojások sárgájával és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk
a tejfölt, a búzadarát, és végül a habbá vert tojásfehérjét. Az
elökészített réteslapot vastagon meghintjük zsemlemorzsával, megtöltjük,
feltekerjük és megsütjük. Sütés közben tejjel meglocsoljuk. Még forrón
porcukorral és darált mandulával meghintjük. Meleg csokoládémártást kínálunk
hozzá.
