|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Sárga burgonyaleves
Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna
1 kis fej hagyma
40 dkg burgonya
100 ml joghurt
1 zöldpaprika
majoránna
kurkuma
1 citrom
só
Nagyon apró kockára vágott füstölt szalonnát olvasztunk, majd a töpörtyűt kiszedjük. A zsíron megfonnyasztjuk a reszelt hagymát, rászórunk 1 kevés majoránnát és kurkumát, végül ráreszeljük egy egész citrom héját. (Ezt nem szabad kihagyni belőle!)
Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, felöntjük vízzel, megsózzuk, és megfőzzük egy darab zöldpaprika társaságában.
Ha kész, és már kihűlt egy kicsit, egy pohárka elhabart joghurttal savanyítjuk, és szárazon pirított tökmagbelet kínálunk mellé.
Találat: 1322
