|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
||||||||||||||||||
Paradicsomleves (sűrítés nélkül)
Nyersanyag. 1,5 kg paradicsom, 1-1,3 dkg só, 5 dkg cukor. Betéthez 2 zsemle, 1 dkg vaj.
A paradicsomot nyersen át 939h78j törjük, nem sűrítjük; sóval, cukorral ízesítjük, fogyasztásra legkellemesebb hőfokra melegítjük fel. Nyáron hidegen adjuk, csészében, tetejét tejfellel, igényes ebédeknél cukor nélküli tejszínhabbal díszítjük, vajban pirított zsemlekockával tálaljuk.
Találat: 1325
