Készen vett levestészták felhasználása
A
készen vett gyári tésztából 4 -5 személyre 6 dkg-ot használunk fel. Nem a
levesbe fõzzük, mert tartós fõzést igényel, levesünket zavarossá tenné. 232d39c 6 dkg
tésztának 1-1,5 liter vizet forralunk, megsózzuk. A forrásban levõ vízbe,
állandó keveréssel belefõzzük a tésztát, gyakran kevergetjük. Elkészültét úgy
állapítjuk meg, hogy 1-2 db-ot széttörünk, ha a közepén nincs lisztes csík,
szûrõbe öntjük, folyó hideg vízzel leöblítjük, jól lecsurgatjuk és a forró
leveshez adjuk.
