Gyümölcsleves

Gyümölcsleves

Hozzávalók:

50-70 dkg gyümölcs

8-10 dkg kristálycukor

2 dl tejföl / tejszín

3-4 citromkarika

szegfűszeg

rizsliszt

fahéj

só

A megtisztított gyümölcsöket 1,5 liter fahéjas, szegfűszeges, cukros, forrásban lévő vízben 5-10 percig főzzük. Egy csipet sóval és 3-4 citromkarikával is ízesítjük.

A tejfölből vagy tejszínből két teáskanálnyi rizsliszttel habarást készítünk, a forrásban lévő leveshez adjuk, és újra összeforraljuk. Vigyázzunk, nehogy a citromtól keserű legyen!

A levest rizsliszt helyett be lehet habarni vaníliás pudingporral is.

Hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatjuk.

Télen friss gyümölcs helyett fagyasztott vagy konzerv gyümölcsökből is elkészíthetjük ugyanezt.