Daragaluska II.
Nyersanyag. 1
tojás, 5 dkg zsír, 10 dkg búzadara, késhegynyi só, késhegynyi törött bors,
1 kávéskanál finomra vágott zöldpetrezselyem.
Készítés: A zsírt egy tálban habosra
k 545g66f everjük, hozzáadjuk a tojást, azzal is nagyon jól kikeverjük. Megsózzuk,
hozzáadjuk a borsot, a finomra vágott zöldpetrezselymet (a bors és a petrezselyem
nem feltétlenül szükséges), végül belekeverjük a darát. Felhasználás előtt
1-1/2 órával készítjük el, lefedve pihentetjük. A forrásban levő levesbe
főzzük.
