|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Csipetke
Hozzávalók:
1 tojás
rizsliszt / Emese kenyérpor / Coelipan liszt
(gluténmentes ételízesítő)
só
Villával felverünk egy tojást, kevés sóval ízesítjük. 424b14e Előbb kevergetve, majd a masszát gyúrva lisztet szitálunk hozzá, mígnem kemény tésztát kapunk. A tésztát apró darabokra csipkedjük, és a kész levesben pár perc alatt készre főzzük.
A maradék kifőtt csipetke mélyhűtőben sokáig eltartható. A tárolás legcélszerűbb módja, hogy egy kevés leves levével lazán egy befőttes üvegbe töltjük, és fémtetővel lezárjuk. A felengedett csipetke újra már nem fagyasztható, mert megikrásodik.
Ha több alkalomra előre készítünk levesbetétet, akkor a tésztát apró darabokra csipkedjük, s a csipetkéket egy tiszta konyharuhára kiterítve hagyjuk kiszáradni. Vászonzacskóban száraz, levegős helyen sokáig eláll.
Találat: 3227
