|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
KRUMPLIS LEPÉNYKÉK
Hozzávalók:
15-20 dkg liszt, fél kiló áttört fitt krumpli
(vagy ugyanennyi langyos vízzel elkevert krumplipeh 434e49e ely),
10 dkg reszelt füstölt sajt.
A tetejére: különféle magvak, reszelt sajt ízlés szerint.
Elkészítés:
A hozzávalókból lágy tésztát gyúrunk. A tésztát negyed óráig állni hagyjuk. Ezután egy centi vastagra kinyújtjuk, és nagyobb pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk belőle, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatunk, a tetejüket szezámmaggal, napraforgómaggal megszórjuk, és előmelegített 220 fokos sütőben aranybarnára sütjük őket.
A maradék tésztát összegyúrjuk. Négyzet alakúra kinyújtjuk. Megszórjuk a 10 dkg reszelt füstölt sajttal,
aztán feltekerjük, mint a bejglit. Az így kapott rúdból egy centi vastag szeleteket vágunk, melyeket sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített 220 fokos sütőben aranybarnára sütünk.
Találat: 1525
