Glutenix - Schär kenyér kétkaros kenyérsütő gépben sütve (tojas nélkül)

Glutenix - Schär kenyér kétkaros kenyérsütő gépben sütve (tojás nélkül)

(alapprogram, kis kenyérméret [750g], sötét szín) Bármelyik kétkaros gép me 949j99j gfelel, amelyiken az alapprogram kétszer dagaszt; pl. Hauser, BIFINETT KH 1171, Bomann / Clatronic.

Hozzávalók:

300 ml langyos tej

100 g Schär Mix B

200 g Glutenix falusi fehérkenyér sütőkeverék

1 evőkanál őrölt hajdina

10 g friss élesztő

1 kávéskanál só

1 evőkanál olaj

A hozzávalókat ebben a sorrendben betesszük a gépbe, és elindítjuk a programot.

Ha szükséges, műanyag kanállal vagy lapáttal segítsünk a gépnek összekeverni a lisztet.

A második dagasztás után kivesszük a lapátokat (maradhatnak is, de akkor lyukak lesznek a kész kenyér alsó részében), és elegyengetjük a tésztát.