Narancsturmix ünnepre
Hozzávalók: 4 nagy narancs, 1 dl narancslikőr (vagy 1 evőkanál narancsaroma
és 1 dl tej), 2 dl tejszín, 2 dl tej, 5 dkg cukrozott narancshéj, ízlés szerint
porcukor 919d37j .
A megmosott narancsokat meghámozom, fehér bundájukat is mind leveszem,
majd szeletekre vágva beleteszem a robotgép turmixpoharába, és kevés tejjel
pépesre keverem. Ezután hozzáöntöm a narancslikőrt (vagy az aromát és a tejet),
a tejszínt és a tejet, majd addig keverem, amíg habos, egynemű ital nem lesz
belőle. Csak akkor édesítem, és újra összekeverem. A cukrozott narancshéjat
nagyon vékony csíkokra aprítom, és a poharakba öntött narancsturmix tetejére
szórom. Ugyanez az ital friss mandarinnal is nagyon finom.
