Zöldség
grillezés
Szerintem felejtsd
el a vegeta a grillezésnél. Néha jól jön az, ha nincs
otthon elég zöldség,
és pl. egy levest kics 949h77j it fel kell javítani. De friss
zöldséget kár
elrontani vele. Szerintem a grillezendő zöldséget egyébként se szabad előre
sózni, mert levet ereszt, és úgy megfő. Uborkát még nem jutott eszembe
grillezni, de a padlizsán, cukkíni nagyon jó. Felkarikázod, kevés olívaolajjal
beecseteled, és legfeljebb pici oreganót, v. kakukkfüvet szórsz rá. Az olívaolajat
lehet előtte egy kis fokhagymával megbolondítani. Nem tudom, lehet-e most kapni
kisebb méretű cukkíníkat, olyan arasznyi nagyságúakra gondolok. Ezt lehet hosszában
is szeletelni, nagyon jól mutat így is. Nagyon finom még grillen a gomba, zöldpaprika,
esetleg negyedekre vágott és szétszedett hagyma. Ezeket is érdemes kicsit
megolajozni.
