|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
||||||||||||||||||
Hozzávalók: 50 dkg hús, 10 dkg vöröshagyma, 10 dkg zsír, 1 gerezd fokhagyma, 2 dkg só, 5 dkg morzsa, 2 db tojás, 1 db zsemle, 1 g bors.
A beáztatott zsemlét ledaráljuk a hússal együtt, majd megfűszerezzük, és 1 tojással összegyúrjuk. A kész masszát 5 részre osztjuk, és a következő töltelékkel töltjük meg;
Töltelék: 1 keményre főtt tojást összevágunk és finomra metélt pirított hagymával, és morzsával összekeverjük. A megtöltött és hosszúkásra formált zrazit forró zsírban megsütjük. bármilyen körettel adhatjuk a húst saját zsírjával vagy paradicsommártással.
Találat: 1081
