Texasi vagdalt
A megtisztított és apróra vágott 1 fej vöröshagymát vajon megpároljuk.
Csemegeuborkát, zöldpaprikát, paradicsomot kis kockákra vágunk, a morzsolt
kukorica-konzervet lev 939c25j étől jól lecsepegtetjük. Az így előkészített
hozzávalókat, valamint sót, törött borsot, 1 tojást, pirospaprikát 50 dkg
darált hússal összedolgozzuk. A tűzálló edényt kivajazzuk, aljára főtt,
hámozott és karikázott burgonyát helyezünk. Ezt bevonjuk a húspéppel. Meleg
sütőben kb. 30 percig sütjük, majd reszelt sajttal meghintve még 10 percig
sütjük. Fejes salátával tálaljuk.
