Stefánia vagdalt
Hozzávalók:
50 dkg sertéshús, 2 zsemle, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, petrezselyem, 2
tojás, zsemlemo 111b14b rzsa, 3 főtt tojás, olaj, bors, só
A
húst és az áztatott zsemlét ledaráljuk, majd a megpirított hagymával,
fokhagymával, petrezselyemmel, borssal és sóval ízesítjük. Hozzáadjuk a
tojásokat, és jól összegyúrjuk. Morzsával meghintett deszkán kb. 2 cm
vastagságura nyújtjuk. Közepére helyezzük a tojásokat, majd felgöngyöljük.
Olajjal kikent tepsibe tesszük, majd felvert tojással megkenjük a tetejét.
Középmeleg sütőben megsütjük.
