|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Rostonsült sertésmáj almával és zsályával
Hozzávalók: 450 gr sertésmáj, 125 gr póréhagyma, 1 db alma
60 ml olaj, 1 ek szárított zsálya, 1 424d35e ek mustármag, 150 ml tejszín
300 ml almalé, 25 gr liszt, só, bors
A májat vékonyra felszeleteljük, borsozzuk, majd lisztbe mártva
kevés zsiradékban megsütjük. A zsiradékban, ha meg használható és nem égett túlságosa, akkor beletesszük a hat-nyolc cikkbe vágott piros almát (az almát nem kell megtisztítani csak a magjait kivenni). Egy-két percig pároljuk, majd hozzáadjuk az almalevet, mustármagot, pórét, tejszint, zsályát kevés borssal fűszerezzük, és jól összeforraljuk.
Köretkent párolt brokkolit adjunk, hozzá.
Találat: 1185
