![]() |
![]() |
|
|
||
![]() |
![]() |
|
||||||||||||||||||
Ráchús
Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 4 dkg zsír, 15 dkg zöldpaprika,
12 dkg paradicsom, 15 dkg vöröshagyma, 5 g 414c29e törött bors, 60 dkg sertéstarja,
2 dkg Piros Arany, só.
A megtisztított burgonyát felszeleteljük, és a kiterített négy egyenlő nagyságú, zsírral megkent fóliára téve elosztjuk. Tetejére rakjuk a karikákra szelt zöldpaprikát, paradicsomot és a vöröshagymát. Enyhén megsózzuk és kevés törött borssal, megszórjuk. A tarjaszeleteket enyhén kiveregetjük, megsózzuk, és vékonyan megkenjük Piros Arannyal, majd a szeletelt anyagokra fektetjük. A fóliát szorosan, légmentesen összehajtogatjuk és a rostélyra vagy közvetlen a parázsra, tesszük.
4-5 percsütés után átfordítjuk, majd még 2-3 percig sütjük.
Találat: 1170