|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||
Pulykasült krumplival
Hozzávalók: A sült krumplihoz: 80 dkg újkrumpli, 3 evőkanál olaj,
3 szál rozmaring, só, bors
A pulykához: 1 csokor újhagyma, 60 dkg pulykamell filé 2 evők 333d37d anál olaj,
3 dl tyúkhúsleves (kockából), 10 dkg aszalt paradicsom olajban,
1 ág rozmaring, 1,5 dl tejföl, 2 kávéskanál liszt
Elkészítése:
1. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Forró olajban kb.
15 perc alatt aranybarnára sütjük. A rozmaringot összetépkedjük, 5 percig a krumplival sütjük, sózzuk, borsozzuk.
2. Az újhagymát megmossuk, apróra vágjuk. A pulykaszeleteket és a hagymát az olajban megpirítjuk, fölengedjük a zöldséglével, és kb. 10 percig lefedve, takarékon főzzük.
3. A lecsöpögtetett paradicsomot csíkokra, vágjuk, az apróra tépett rozmaringgal megszórjuk, és hozzáadjuk a húshoz. A hússzeleteket kivesszük. A tejfölt a liszttel simára keverjük és a hús levébe, belehabarjuk. Összeforraljuk, végül a húst visszatesszük.
Találat: 1390
