Pulykamell
tepsis burgonyával
Hozzávalók: 50 dkg
pulykamell, 60 dkg burgonya, 10 dkg margarin,
2 dl tejszín, 5
tojás, 5 dkg liszt, 4 e 747g63h vőkanál olaj, szerecsendió, só
Tepsis burgonya: a
burgonyát szeletekre vágjuk, és a margarinnal kikent tepsibe tesszük, majd
megsózzuk. A tejszínt a tojások sárgájával kikeverjük, szerecsendióval
fűszerezzük, és a burgonyára öntjük. Közepes meleg sütőben megsütjük.
Közben a
pulykamellet felszeleteljük, megsózzuk, megforgatjuk lisztben, és kevés forró
olajban kisütjük. A megsült burgonyát kockákra vágjuk. Tálalásnál a burgonya
mellé tesszük a húst.
