|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Pulykamell csíkok barackos-mogyorós szósszal
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg pulykamell filé, 3 evőkanál napraforgóolaj,
3 evőkanál Knorr Delikát, 1 konzerv felezett őszibarack, 1 evőkanál gyömbérpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 2 üveg salsa szósz (készen kapható chipsekkel szokták mártogatni), 5 dkg mogyoró (nem sós)
Előkészítés:
A húst megmossuk, kb. 1 cm széles, hosszú csíkokra vágjuk. Hullámosan hurkapálcára szúrjuk. Az olajat összekeverjük az ételízesítővel, a húsra kenjük, és a hűtőben kb. 1 órát, pácoljuk.
Elkészítés:
Barackos szósz: A barackot lecsepegtetjük, és villával összetörjük, vagy összeturmixoljuk. Elkeverjük a gyömbérrel, a fahéjjal és a salsa szósszal. Mogyorós szósz: A mogyorót apróra vágjuk. A salsa szószt megmelegítjük, belekeverjük a mogyorót. A nyársra húzott húsokat a grillrácsra fektetjük, és többször megforgatva ropogósra sütjük.
A mártásokkal együtt azonnal kínáljuk.
Találat: 1241
