Parasztos
báránysültek nyárson
Hozzávalók: 6
szelet bárányborda, 6 db virsli, 6 db bárányvese, 6 db gomba,
3 kisebb
paradicsom, 1 dl 616f55g olaj, só, bors, 1 citrom.
Elkészítése:
Vágjuk a virslit
három darabra, a vesét kétfelé, a paradicsomot, pedig négyfelé. A gombafejeket
hagyjuk meg egészben. Mindegyik nyársra egyenlő arányban szúrjuk fel a
különböző összetevőket. Locsoljuk meg jól olajjal. Tegyük lecsöpögtető
nyárssütőbe, és 5 perc múlva forgassuk meg. Ismételjük meg a műveletet a teljes
sütésig. Sóval, borssal ízesítsük. Citromkarikákkal tálaljuk.
