|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
PULYKAFRIKADELLA
Hozzávalók: 40 dkg sült vagy főtt, csont nélküli pulykahús,
1 főtt burgonya, 1 tojás, 1 kis fej vörös 828e49i hagyma,
1-1 késhegynyi őrölt gyömbér, őrölt szegfűszeg, őrölt köménymag,
1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint só.
A kicsontozott húst a főtt burgonyával és a tisztított vöröshagymával együtt kétszer átdarálom, majd a habosra felvert tojással és a fűszerekkel jól összedolgozom. Kis kolbászkákat formálok a masszából, és grillsütőben (vagy megolajozott alufólián a forró sütőben) mindkét oldalán pirosra sütöm.
Bármilyen körettel és salátával nagyon finom.
Találat: 1025
