PARÁZSON SÜLT
KUKORICA KORIANDERES-CHILIS FŰSZERVAJJAL
Hozzávalók 4
személyre 4 cső zsenge kukorica, 2 evőkaná 121f52b l olvasztott vaj,
4 adag
korianderes-chilis fűszervaj, citromgerezdek, só, bors
A kukoricacsöveket
forrásban lévő sótlan vízben 2-3 percig előfőzzük. Lecsöpögtetjük, hideg vízzel
leöblítjük. Megtöröljük, majd megkenjük az olvasztott vajjal. A kukoricát
közepesen forró faszénparázs fölött gyakran forgatva addig sütjük, amíg kívül
enyhén barnulni kezd (kb. 5 perc). Sózzuk, borsozzuk. 1-1 karika fűszervajjal
és 1-1 citromgerezddel kínáljuk.
