|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Mustáros marhaszelet
Hozzávalók: 4-6 szelet marhahús, 4 evőkanál olaj, só, bors, mustár, kevés 232i87c víz.
Legalább két nappal korábban a szeleteket sózzuk,
borsozzuk, mustárral megkenjük. Olajjal leöntjük, és a hűtőben érleljük.
Nagy serpenyőbe kevés olajat hevítünk, leöntjük a húsról is, majd belerakjuk a
szeleteket, s mindkét oldalukat átsütjük. Kevés vízzel felöntjük, s fedő alatt
puhára pároljuk. Krokettal vagy tört krumplival tálaljuk.
Találat: 946
