|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||
Mézes-fokhagymás oldalas
Egy főre 30 dkg húst számítsunk. Elkészítése előtt két nappal vízbe, fehérborba, és ké 232e41c shegynyi citromsavba, sózva és friss vágott fokhagymával bedörzsölve pácoljuk. A citromsav felpuhítja a rostokat. Figyelem! Gyenge közepes lángon süssük! Faszenes grillsütőn előbb a felső, húsos részét pároljuk meg, csak utána pirítsuk pirosra.
Kapros-joghurtos öntettel, vajban párolt zöldségekkel tálaljuk.
Találat: 1027
