Marhahúskenyér
Hozzávalók 4
személyre: 80 dkg darált marhahús, 20 dkg kétszersült vagy száraz zsemle, 4
tojás, 10 dkg emen 717d38h táli sajt, só, bors, őrölt szerecsendió, 1 leveskockából
hűsleves.
Elkészítés: a
levesbe beáztatjuk a zsemlét, és hozzákeverjük a darált húst. Sózzuk, borsozzuk
és megszórjuk az őrölt szerecsendióval. Hozzáadunk egy tojást és a reszelt
sajtot, majd jól összekeverjük. A másik három tojást keményre főzzük,
megtisztítjuk. Megvajazunk egy akkora darab alufóliát, amelybe a húst be tudjuk
tekerni. Rátesszük a keverék felét, a közepére a tojásokat, majd befedjük a hús
másik felével. Lezárjuk a fóliát úgy, hogy kicsit laza maradjon, forró sütőbe
tesszük, és kb. 45 percig sütjük. Ha kivettük a sütőből, hagyjuk kicsit állni,
hogy szépen szeletelhessük. Tálaljuk tartármártással és sült burgonyával.
