|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
MANDULÁS PULYKAMELL
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell, 2 tojás, 15 dkg darált mandula,
1 mokkáskanál mandulaaroma, 2-3 evőkanál liszt, 5 dkg vaj,
1 mokkáskanál őrölt fehér bors, ízlés szerint só.
A pulykamellet felszeletelem, húskalapáccsal kissé megveregetem, megsózom,
megborsozom. A tojásokat habosra verem, megsózom és belekeverem a mandulaaromát. A fűszerezett pulykamell szeleteket először lisztbe forgatom, azután a tojásba mártom, majd a darált mandulába hempergetem.
A vajon mindkét oldalán átsütöm.
Őszibarackbefőttel és burgonyapürével kínálom.
Találat: 1037
