|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Kijevi pulykamell
Hozzávalók négy személyre: 4 vastag szelet filézett pulykamell,
20 dkg reszelt trappista, 5 dkg vaj, tojás, liszt, tej, prézli a panírozáshoz, só vagy Vegeta, gyömbér, tárkony, zsír, vegyes körettel
Elkészítés:
A megsózott pulykamellekre "zsebet" vágunk, és megtöltjük a vajban kikevert, sóval, fél mokkáskanál gyömbérrel és tárkonnyal ízesített reszelt sajt háromnegyedével. Lisztben, tojásban, prézliben kipanírozzuk, és bő zsírban mindkét oldalát kisütjük.
Vegyes körettel, krumplipürével vagy rizibizivel tálaljuk.
Fejes salátával a legfinomabb.
Találat: 1026
