Gyümölcsös
pulykamell curry mártással
Hozzávalók: 14 dkg
pulykamell filé, 6 dkg rizs, 3 dkg vaj, 0,5 dl 313c26d tejszín,
1 kávéskanál
currypor, 1 db alma, 1 karika konzervananász, 4 db aszalt szilva, 0,5 dl
fehérbor, 1 evőkanál méz, só, őrölt bors, őrölt gyömbér, őrölt koriander.
Párolt rizst
készítünk. Vajon a darabolt gyümölcsöket átforgatjuk, ízesítjük sóval, őrölt
gyömbérrel és mézzel, beletesszük a currypor, felengedjük fehérborral és
tejszínnel. A sütőzacskóba tesszük a párolt rizst. Ráöntjük a gyümölcsös curry
mártást, a tetejére helyezzük a sóval, őrölt borssal ízesített pulykamell
szeletet.
A lezárt
sütőzacskót tepsibe helyezzük és sütőben 200 fokon 20 percig, pároljuk.
